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Brasa Josper · Sushi · Cocina asiática

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Buffet de brasa y sushi. Explora nuestros platos por menú y categoría — del fuego Josper a la barra de sushi.

InicioShiro Yaki PaternaBuffet libre Valencia
Buffet libre con carne a la brasa Josper en Shiro Yaki Paterna Valencia
Paterna · Valencia · Heron City

Buffet libre en Valencia:
Shiro Yaki
Paterna

Carne madurada a la brasa Josper incluida en cada menú, más buffet ilimitado de sushi, cocina asiática y plancha. El buffet libre de Valencia que no se parece a ningún otro.

Principal de carne incluido Sushi ilimitado Brasa Josper exclusiva Parking gratuito
22,95€
Desde (mediodía)
Buffet ilimitado
Josper
Brasa exclusiva
0€
Parking gratuito
Carne madurada a la brasa incluida en el buffet libre de Shiro Yaki Paterna
30–40
días de maduración
Qué incluye

Qué incluye el
buffet libre en
Shiro Yaki

En Shiro Yaki el buffet libre funciona diferente. Hay un plato protagonista —carne madurada a la brasa Josper— y alrededor de él, todo lo demás sin límite. Aquí está todo lo que incluye tu menú:

🥩
Principal de carne madurada (incluido)
~250g de carne madurada 30–40 días a la brasa Josper. 1 ración por persona, incluida en todos los menús.
🍣
Sushi ilimitado
Maki, nigiri, uramaki, temaki. Elaborados con pescado fresco. Sin límite de repeticiones.
🔥
Josper asiático & mediterráneo ilimitados
Gyozas, dim sum, wok y platos mediterráneos preparados al momento en el Josper. Ilimitados.
♨️
Plancha ilimitada
Proteínas y verduras a la plancha. La opción más ligera del buffet, sin límite de repeticiones.
Por qué somos diferentes

Por qué Shiro Yaki
no es un buffet libre
convencional

Los buffets libres en Valencia son muchos. La mayoría siguen el mismo patrón: bandejas calentadas, variedad sin criterio, experiencia olvidable. Shiro Yaki hace una sola cosa diferente, pero esa diferencia lo cambia todo: la carne no es un plato más del buffet. Es el protagonista, madurada y cocinada al momento en el único horno Josper de un buffet libre en Valencia.

Factor
Buffet convencional
Shiro Yaki
Carne a la brasa
Bandejas precalentadas
Josper al momento
Maduración
Carne fresca estándar
30–40 días
Sushi
Variable, a veces industrial
Fresco, elaborado
Parking
Raramente gratuito
Gratis en Heron City
Reserva
Por teléfono o sin reserva
Online en 1 minuto

No es fusión de manual. Es la certeza de que una brasa Josper y un nigiri de atún fresco merecen el mismo respeto, y que cuando los pones juntos en una mesa, la experiencia no se olvida.

Brasa Josper en Shiro Yaki Paterna Valencia
Lo que encontrarás

Brasa, sushi y Asia.
Sin límite.

El buffet libre de Shiro Yaki no tiene un tema. Tiene un criterio: todo lo que está, merece estar.

Carne madurada brasa Josper buffet libre Valencia Shiro Yaki
Principal incluido

Carne madurada a la brasa

El plato que no encontrarás en ningún otro buffet libre de Valencia. Madurada 30–40 días, ~250g por persona, cocinada al momento en el Josper.

Incluido en todos los menús
Sushi fresco ilimitado en el buffet libre de Shiro Yaki Paterna
Ilimitado

Sushi fresco ilimitado

Maki, nigiri, uramaki, temaki. Elaborados con pescado fresco cada día. Puedes repetir todas las veces que quieras.

Buffet ilimitado
Josper asiático y cocina ilimitada en el buffet libre Valencia
Ilimitado

Josper asiático & plancha

Gyozas, dim sum, wok y plancha — todo al momento, todo sin límite. La misma técnica Josper aplicada a la cocina asiática.

Buffet ilimitado
Maduración30–40
días
Principal incluido Buffet ilimitado Josper exclusivo Sushi fresco
El buffet diferente

Un principal de
carne madurada.
Todo lo demás,
sin límite.

Cada menú incluye un principal de carne madurada a la brasa Josper, más buffet completamente ilimitado de sushi, josper y plancha. El único buffet libre de Valencia con este concepto.

Precios

Buffet libre Valencia.
Desde 22,95€.

El principal de carne madurada está incluido en todos los menús. Sin sorpresas.

Lun – Vier · Mediodía
Menú del Día
22,95€/persona
Adulto 22,95€
Infantil 100–140 cm 10,95€
Menores 100 cm Gratis
Postre y bebida no incluidos · IVA incluido
Reservar
Lun – Jue · Noche
Menú Noche
28,95€/persona
Adulto 28,95€
Infantil 100–140 cm 13,95€
Menores 100 cm Gratis
Postre y bebida no incluidos · IVA incluido
Reservar
V noche · S · D · Festivos
Fin de Semana
34,95€/persona
Adulto 34,95€
Infantil 100–140 cm 16,50€
Menores 100 cm Gratis
Postre y bebida no incluidos · IVA incluido
Reservar

Política de reservas: Reservas habilitadas hasta 30 minutos antes de la apertura (hasta las 12:30 y 19:30). Si deseas reservar dentro de los 30 minutos previos, llámanos al 963 56 15 26. Disponemos de un 40% de mesas sin reserva, atendidas por orden de llegada.

4,6
★★★★★
Valoración media Google · Granada
Reservar en Paterna
★★★★★

La carne madurada incluida en el menú ya vale el precio. El sushi fresco y el Josper hacen el resto. Nunca había comido tan bien en un buffet libre.

MA
María A.
Google · Granada
★★★★★

Fuimos en pareja y los dos quedamos flipados. El ambiente tranquilo, el parking gratuito y la brasa al momento. No es un buffet de siempre.

JR
Jorge R.
Google · Granada
★★★★★

Con niños es perfecto. Variedad para todos, el menú infantil muy bien de precio y la carne a la brasa para los adultos es excepcional.

CP
Carlos P.
Google · Granada
Dónde estamos

Heron City
Paterna, Valencia

Shiro Yaki Paterna está en el Centro Comercial Heron City, uno de los principales centros de ocio del área metropolitana de Valencia. Fácil acceso en coche desde Valencia y toda la zona metropolitana, con parking gratuito.

📍
Dirección
PAS P-2, Sector 1, Local 2, S/N
C.C. Heron City, 46980 Paterna (Valencia)
🕐
Horario
Todos los días: 13:00–16:30 y 20:00–23:30
🅿️
Parking gratuito
Aparcamiento propio y gratuito en Heron City para todos los clientes
📞
Teléfono
Heron City · Paterna, Valencia
Toca para abrir en Google Maps
HorarioTodos los días: 13:00–16:30 · 20:00–23:30
ParkingGratuito en Heron City
Teléfono963 56 15 26
Preguntas frecuentes

Todo sobre el
buffet libre en Valencia

El buffet incluye: un principal de carne madurada 30–40 días a la brasa Josper (~250g por persona, incluido en cada menú), más buffet ilimitado de sushi, josper asiático, josper mediterráneo y plancha. Todo el buffet ilimitado se puede repetir libremente, excepto platos con suplemento.

El menú de mediodía (L–V) es de 22,95€ adulto y 10,95€ infantil (100–140 cm). El de noche (L–J) cuesta 28,95€ adulto y 13,95€ infantil. El fin de semana, festivos y viernes noche es de 34,95€ adulto y 16,50€ infantil. Menores de 100 cm gratis. Postre y bebida no incluidos. IVA incluido.

Recomendamos reservar, especialmente fines de semana. La reserva es online, en menos de un minuto y gratuita. También disponemos de un 40% de mesas sin reserva, atendidas por orden de llegada. Las reservas se habilitan hasta 30 min antes de la apertura (hasta las 12:30 y 19:30). Para reservar en esa franja, llama al 963 56 15 26.

Shiro Yaki Paterna está en el Centro Comercial Heron City, PAS P-2, Sector 1, Local 2, 46980 Paterna (Valencia). Dispone de parking gratuito. Fácil acceso desde Valencia ciudad en coche.

Sí. Parking propio y completamente gratuito en el Centro Comercial Heron City. Ven en coche sin preocuparte por el aparcamiento.

Sin complicaciones

Reserva tu
mesa en el
buffet libre
de Valencia

Principal de carne madurada incluido, sushi ilimitado y brasa Josper. El buffet libre de Valencia que merece la pena. Reserva en menos de un minuto.

Todos los días: 13:00–16:30 y 20:00–23:30
🥩
Principal incluido en cada menú
Carne madurada 30–40 días, ~250g, cocinada al momento en el Josper
🍣
Sushi y cocina asiática ilimitados
Maki, nigiri, dim sum, gyozas, wok y plancha sin límite
🅿️
Parking gratuito en Heron City
Sin dar vueltas, sin pagar. Ven en coche directamente
📱
Reserva online en 1 minuto
Confirmación inmediata, sin llamadas. 40% mesas sin reserva disponibles