G RANADA
*Informamos a nuestros clientes que todos nuestros platos se elaboran en la misma cocina. A pesar de aplicar protocolos de higiene y manipulación, no podemos garantizar la ausencia total de trazas de alérgenos, ya que puede producirse contaminación cruzada.
*A elegir entre 1 Plato de la casa
MENÚ DÍA
- Entrecot selecto Shiro 200gr aprox p.p.
- Opción de cambio por Salmón.
MENÚ NOCHE
- Chuletón selecto de maduración 450gr aprox (min 2 pax).
- Entrecot selecto Shiro 200gr aprox p.p.
- Opción de cambio por Salmón.
MENÚ FINDE
- Chuletón premium de maduración. 450gr aprox (min 2 pax)
- Entrecot selecto Shiro 200gr aprox p.p.
- Opción de cambio por Salmón.
* Se permite el cambio de menú siempre que sea para toda la mesa. Determinados platos pueden llevar suplemento según el menú seleccionado.
Gambón al gratén 2U
奶酪红虾虾
En todos los menús tienen suplemento.
Gambas rojas al Josper, rellenas de queso y gratinadas, con un toque de alioli y perejil seco.
Vieira al Josper
烤扇贝
En todos los menús tienen suplementos.
Vieira al Josper con ajo y perejil, delicada y llena de sabor.
Sashimi atún
金枪鱼片
Menú de día con suplemento
Menú de noche y fin de semana incluyen 1 ración por persona
sashimi salmón
三文鱼片
Menú de día con suplemento
Menú de noche incluye 1 ración por persona
Menú de fin de semana incluyen 2 raciones por persona
torrezno de soria tropical
脆皮五花肉菠萝
Menú de día y noche tienen suplemento
Menú de fin de semana incluye 1 ración por persona
Torrezno acompañadas de piña y un toque de salsa teriyaki, dulce y sabroso, y sorpresa de combinación equilibrada.
ENSALADA DE LA CASA
本店沙拉
EDAMAME
毛豆
Pan
面包
Gyoza Shiro
KAISEN 饺子
Arroz de la casa vegetal
素炒饭
Arroz de la casa
牛肉炒饭
Mini hot pot Ramen
单人火锅方便面
Hamburguesa Shiro
鸡肉汉堡
Bravas
土豆块
Nuggets
鸡块
Clasicos nuggets, crujientes por fuera y jugosos por dentro
Gyozas fritas
炸饺子
Verduras en tempura
炸蔬菜
Pimientos padrón fritos
炸小青椒
Patatas rústicas
土豆片
Alitas crujientes
炸鸡翅
Chicken fingers
炸鸡柳
Tiras de pollo crujientes por juera y jugosas por dentro, acompañadas de salsa de miel y mostaza.
Brocheta de pollo
鸡肉串
Brocheta de pollo acompañado de pimiento verde y rojo y cebolla, a la plancha.
Champiñones doradas
草菇切厚片
Champiñones a la plancha, dorados y tiernos acompañado de puré de patata.
Secreto ibérico glaseado
Cortado en finas láminas y servido sobre un suave puré de patata.
Panceta glaseada
三层肉
Panceta glaseada, tierna y jugosa.
Coliflor a la plancha
Coliflor a la plancha servida sobre puré, terminada con salsa casera.
Pollo al Josper
烤鸡腿
Pollo al Josper, jugoso y con aroma a brasa, servido sobre un suave puré de patata.
Maíz al Josper
烤玉米棒
Mazorca asada con mantequilla, terminadas con una cremosa salsa de queso Grana Padano.
Mejillones al Josper
烤海虹
Mejillones al ajo y perejil, con un toque fresco de limón.
Pulpo al Joper
烤海虹
Pulpo al Josper servido sobre un cremoso puré de patata.
Almeja al Ajillo oriental
锡纸蒜蓉粉丝贝壳
Almejas horneadas en aluminio con ajo y aceite para conservar el sabor y la jugosidad, acompañadas de fideos finos.
Langostino al Ajillo oriental
锡纸蒜蓉青虾
Langostinos horneadas en aluminio con ajo y aceite para conservar el sabor y la jugosidad, servidas sobre fideos finos.
Almejas al Josper
烤贝壳
Almejas al Josper, asadas a la brasa con ajo y perejil.
Nigiri sake 2U
三文鱼
Nigiri ebi 2U
熟虾
Nigiri sake flameado 2U
-
Tartar sake aguacate
白米 三文鱼丁 牛油果 （鳗鱼汁 辣mayonesa 粉丝
Kuro sake aguacate
黑米 三文鱼丁 牛油果 （鳗鱼汁 杏仁片）
Gunkan sake con philadelphia 2U
三文鱼片 (鱼子)
Gunkan de salmón fresco con Philadelphia y huevas, suave y equilibrado.
Gunkan sake masago 2U
三文鱼片 （海草 鱼子）
Gunkan de salmón fresco con masago, con un sabor marino y delicado.
Gunkan snow 2U
白米（ 鳗鱼汁）
Gunkan de arroz con philadelphia, cremoso y suave, terminado con un toque de salsa de anguila.
Gunkan tobiko 2U
紫菜 （鱼子）
Gunkan de alga nori y huevas un sabor marino intenso y delicado.
Maki sake 6U
三文鱼
Maki con salmón fresco envuelto en arroz y alga, sencillo y lleno de sabor.
Maki aguacate 6U
牛油果
Maki con cremoso agaucate envuelto en arroz y alga, fresco y suave.
Maki surimi 6U
蟹肉
Maki de surimo con surimi envuelto en arroz y alga, suave y equilibrado.
Uramaki sake y aguacate 4U
三文鱼 牛油果 （芝麻）
Clásico roll de salmón, aguacate coronado con sésamo.
Uramaki sake philadelohia 4U
三文鱼 牛油果 （芝麻）
Roll de salmón, aguacate y philadelphia coronado con sésamo.
Uramaki spicy maguro 4U
金枪鱼 牛油果（拉差 芝麻）
Roll de atún y aguacate, con un toque picante de salsa sriracha y acabado con sésamo.
Uramaki surimi 4U
蟹肉 黄瓜丝 牛油果 （鱼子）
Roll de surimi y pepino, aguacate cremoso, mayonesa y huevas.
Uramaki veggie 4U
黄瓜丝 牛油果 （海草）
Roll de pepino y aguacate, un sabor fresco y ligero.
Uramaki crispy 4U
炸虾 （三文鱼片 鳗鱼汁 粉丝）
Roll de gamba tempura en el interior y lámina de salmón, terminado con salsa de anguila y coronado con fideos crujientes.
Uramaki pistacho flame 4U
炸虾 （三文鱼片 烧 鳗鱼汁 开心果粒）
Roll de gamba tempura en el interior y lámina de salmón flameado, terminado con salsas de anguila y coronado con pistacho picado.
Tempura tropical 4U
炸三文鱼卷 （philadelphia 芒果 芒果汁）
Tempura strawberry 4U
炸三文鱼卷 （philadelphia 草莓 草莓汁）
Tempura golden 4U
炸三文鱼卷 （philadelphia 粉丝）
Kuro sake spicy 4U
三文鱼 牛油果 （ 辣）
Roll de arroz negro con salmón y aguacate, con philadelphia y mayonesa picante.
Sushi al Josper surimi y salmón
Sushi al Josper de surimi, salmón y salsa anguila
Sushi al Josper veggie
Sushi al Josper aguacate, philadelphia, mozzarela y salsa terayaki
Tiramisú Classic
Tiramisú clásico Italiano mascarpone cremoso, acompañado de helado de vainilla, crumble crujiente y un toque de pistacho.
Simple Tarta de queso curado
Tarta de queso curado cremosa, acompañada de sirope de fresa, y un toque fresco
Fresa con nata Shiro
Fresas y frutos rojos frescos, servidos con sopa de fresa aromatizada con lima y hierbabuena. Se finaliza con un toque de té
Turrón cream love
Turrón cremoso sobre un toque de dulce de leche, con texturas de turrón. Puro amor en versión turrón y tradición.
Bombón Rocher
Trufito de avellanas rodeada de una intensa sopa de chocolate negro. Se acompaña de almendras garrapiñadas y un sutil toque de oro en polvo.
Bombón Trufa
Mousse de trufa intensa y cremosa, servida con sopa de chocolate negro con virutas y crumble crujiente.
Planeta Mars
Mars versión Shiro. Sumerjete en ese acaramelado.
Choco Dubái
Un postre para los amantes del chocolate Dubái, con ganache cremosa, con texturas crujientes, pistacho en varias texturas, Intenso dulce e irresistible.
Mochi banana
Mochi fresa
Mochi mango
Mochi chocolate
Mochi cheesecake fresa
Helado de vainilla
Helado de pistacho
Helado de choco blanco
Sorbete de mandarina
Mini sanmarco + café
Mini selva negra + café
Mini tiramisú + café
REFRESCOS
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AGUA MINERAL 50CL 2.65 € -
AGUA CON GAS 5CL 2.95 € -
COCACOLA 2.95 € -
COCACOLA ZERO 2.95 € -
COCACOLA ZERO ZERO 2.95 € -
FANTA NARANJA 2.95 € -
FANTA LIMÓN 2.95 € -
FUZE TEA LIMÓN 3.20 € -
FUZE TEA MARACUYÁ 3.20 € -
FUZE TEA PIÑA Y MANGO 3.20 € -
AQUARIUS NARANJA 3.20 € -
AQUARIUS LIMÓN 3.20 € -
SPRITE 2.95 € -
TINTO DE VERANO 3.20 € -
TINTO DE VERANO LIMÓN 3.20 € -
TÓNICA 3.00 € -
TÓNICA BERRY 3.00 € -
SAN MIGUEL 0,0 2.95 € -
SAN MIGUEL 0,0 TOSTADA 2.95 €
COPAS
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CHUPITO 2.00 € -
COPA COÑAC 3.35 € -
COPA LICOR DE HIERBA 2.95 € -
GIN TONIC 7.95 € -
CUBATA RON 7.95 € -
CUBATA WISHKY 7.95 € -
CUBATA VODKA 7.95 € -
CUBATA ROKU GIN 12.50 € -
COPA JACK DANIELS 4.95 € -
COPA BAILEYS 3.95 € -
COPA CHIVAS 7.50 € -
COPA JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 6.95 € -
COPA OHNNIE WALKER RED LABEL 2.20 € -
COPA COÑAC 1866 8.50 € -
COPA ANIS 3.50 € -
COPA MARTINI BIANCO 3.50 € -
COPA MARTINI ROSSO 3.50 € -
COPA WHISKY JB 3.95 € -
COPA PECHE 3.35 € -
COPA WHISKY CUTTY SHARK 3.95 € -
COPA WHISKY BALLANTINES 3.95 € -
COPA CARDHU 7.95 € -
COPA JAGERMEISTER 3.95 € -
COPA LIMONCHERO 2.60 € -
COPA VODKA 3.95 € -
COPA PACHARAN 2.95 € -
COPA THE TOTTORI WHISKY JAPONES 12.50 € -
COPA LICOR CREMA DE ARROZ 3.35 € -
JARRA SAKE GOKAI 4.50 € -
OCEAN BLUE 16.00 €
REFRESCOS
-
SAPPORO 3.50 € -
SAN MIGUEL RADLER 2.95 € -
ZUMO NARANJA 2.95 € -
ZUMO PIÑA 2.95 € -
ZUMO MELOCOTON 2.95 € -
RAMUNE FRESA 3.50 € -
RAMUNE ARÁNDANO 3.50 € -
KOMBUCHA ORIGINAL ZERO 3.95 € -
KOMBUCHA FRAMBUESA ZERO 3.95 € -
KOMBUCHA MELOCOTÓN 3.95 € -
KOMBUCHA LIMONADA 3.95 € -
CAÑA DE CERVEZA 2.95 € -
TANQUE DE CERVEZA 50CL 4.50 € -
JARRA DE CERVEZA 1L 8.95 € -
MOGU MOGU MELOCOTÓN 320ML 3.50 € -
MOGU MOGU LICHI 320ML 3.50 € -
MOGU MOGU MARACUYÁ 320ML 3.50 € -
JARRA TINTO VERANO 1L 8.95 €
CAFÉS
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CAFÉ SOLO 1.70 € -
CAFÉ BOMBÓN 2.25 € - CAFÉ CON LECHE 1.50 €
- CAFÉ CORTADO 1.75 €
- CAFÉ MANCHADO 1.95 €
- CAFÉ CAPUCCINO 2.15 €
- CAFÉ AMERICANO 1.70 €
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CAFÉ BARRAQUITO 4.55 € -
CAFÉ IRLANDÉS 4.75 € -
TÉ VERDE SENSHA 1.70 € -
TÉ ROJO PU ER 1.70 € -
TÉ NEGRO EAR GREY 1.70 € -
MANZANILLA 1.70 € -
POLEO MENTA 1.70 € - ROOIBOS 1.70 €
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JENGIBRE LIMÓN 1.70 € -
TÉ MATCHA LATTE 3.50 € - CARAJILLO 2.25 €
*Este menú incluye la selección completa del Menú Día, más las especialidades exclusivas que verás a continuación.
Ensalada de marisco
Ensalada de aguacate y mango con pulpo y langostinos, aliñada con salsa de yogur. Fresca y ligera.
Mini hot pot Tteokbokki
Mini hot pot con caldo caliente, pastelitos de arroz coreanos, verduras, setas, tofu de pescado y gambas, con salsa coreana.
Queso al Josper con maiz
Provolone fundido, con mantequilla y maíz, mozzarella y perejil fresco.
Gambas al Ajillo
Con gambas salteadas en aceite caliente con ajo y guindillas secas.
croquetas ibéricas
Brocheta de ternera
Brocheta de dados de ternera, cebolla y tomate, a la plancha.
Brocheta de gamba
Brocheta de gambas, a la plancha, jugosas y aromáticas.
Nigiri maguro 2U
Nigiri de atún, arroz suave coronado con atún fresco.
Nigiri tako 2U
Nigiri de pulpo, arroz suave con pulpo tierno, de sabor delicado y textura agradable.
Nigiri sake trufado flameado 2U
Nigiri de salmón flameado, con salsa de trufa con aroma intenso y un acabado suave y elegante.
Nigiri unagi flameado 2U
Nigiri de anguila flameada con salsa de anguila, sésamo y una tira de alga.
Nigiri Angus flameado 2U
Nigiri Angus flameada con salsa de anguila y cebollino.
Sake con ebi flameado 2U
Roll de salmón con gamba tempura y queso crema, flameado y terminado con salsa de anguila y pistacho picado.
Gunkan sake flameado 2U
Gunkan de salmón con salmón picado, flameado con salsa de anguila y pistacho picado.
Gunkan maguro trufada 2U
Gunkan de atún y atún picado, salsa de trufa y huevas, intenso y elegante.
Tartar sake mango
Tartar con dados de salmón fresco y mango sobre arroz blanco, aliñado con salsa de mango y coronado con sésamo.
Uramaki sake flameado 4U
Roll de salmón y aguacate, con lámina de salmón flameado, salsa de anguila coronado con sésamo.
Uramaki spicy sake frito 4U
Roll de salmón crujiente, aguacate y topping de salmón picado con mayonesa picante.
Uramaki surimi flameado 4U
Roll de surimi, pepino y pescado cocido, cubierto con queso fundido a la llama, salsa de anguila y coronado con pistacho.
Uramaki classic spicy 4U
Roll de gambas tempura con láminas de aguacate y coronado con mayonesa picante.
Uramaki res flameado 4U
Roll de gamba tempura en el interior y lámina de ternera flameada, terminado con salsa de anguila y coronado con cebollino.
Uramaki rainbowl 4U
Roll de gamba tempura en el interior cierta con atún, salmón y luibina, terminado con salsa de anguila y sésamo.
Kuro flameado 4U
Roll de arroz negro con pescado cocido y aguacate, cubierto con salmón flameado, salsa de rúcula y coronado con cebolla crujiente.
Kuro banana 4U
Roll de arroz negro relleno de plátano, con Philadelphia y fresa fresca, terminado con salsa de fresa, dulce y sorprendente.
Kuro ebiten 4U
Roll de arroz negro con gamba tempura y salmón picado, terminado con salsa de rúcula y coronado con láminas de almendra.
Sushi al Josper surimi cream
Sushi al Josper de surimi, mango, Philadelphia, mazzarela y salsa terayaki
sushi al Josper unagi
Sushi al Josper de anguila, aguacate, salmón y salsa anguila y un toque de sésamo
Combo Selección
Nigiri sake 1U
Nigiri maguro 1U
Nigiri ebi 1U
Nigiri unagi flameado 1U
Nigiri de res flameado 1U
Uramaki sake flameado 2U
Kuro ebiten 2U
Combo mix uramaki
Uramaki pistacho flame 2U
Uramaki sake philadelohia 2U
Uramaki spicy ebituna 2U
Kuro flameado 2U
Kuro sake spicy 2U
Maki maguro 6U
Roll crujiente de salmón frito con philadelphia y frutos rojos, terminado con salsa de fresa.
Maki maguro 6U
*Este menú incluye la selección completa del Menú Día, más las especialidades exclusivas que verás a continuación.
Provoleta Shiro
Provoleta con mezcla de quesos fundidos, tomate cherry y láminas de ternera.
Mini hot pot de marisco
海鲜拼盘锅
Mini hot pot de marisco, con caldo caliente, gambas abiertas, vieira, mejillones y almejas blancas, realzado con ajo y aceite.
