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*Informamos a nuestros clientes que todos nuestros platos se elaboran en la misma cocina. A pesar de aplicar protocolos de higiene y manipulación, no podemos garantizar la ausencia total de trazas de alérgenos, ya que puede producirse contaminación cruzada.

Gambón al gratén 2U

奶酪红虾虾

En todos los menús tienen suplemento.

Gambas rojas al Josper, rellenas de queso y gratinadas, con un toque de alioli y perejil seco.

* Puede contener:

Vieira al Josper

烤扇贝

En todos los menús tienen suplementos.

Vieira al Josper con ajo y perejil, delicada y llena de sabor.

* Puede contener:

Sashimi atún

金枪鱼片

Menú de día con suplemento

Menú de noche y fin de semana incluyen 1 ración por persona

* Puede contener:

sashimi salmón

三文鱼片

Menú de día con suplemento

Menú de noche incluye 1 ración por persona

Menú de fin de semana incluyen 2 raciones por persona

* Puede contener:

torrezno de soria tropical

脆皮五花肉菠萝

Menú de día y noche tienen suplemento 

Menú de fin de semana incluye 1 ración por persona

Torrezno acompañadas de piña y un toque de salsa teriyaki, dulce y sabroso, y sorpresa de combinación equilibrada.

* Puede contener:

ENSALADA DE LA CASA

本店沙拉

Ensalada de aguacate y tomate cherry con pollo crujiente, frutos secos y salsa de mostaza.
* Puede contener:

EDAMAME

毛豆

Vainas de soja tiernas al vapor, sazonadas con sal gorda y un toque de shichimi togarashi.
* Puede contener:

Pan

面包

* Puede contener:

Brioche de calamar

鱿鱼须面包

El calamar rebozado, servido en pan brioche suave y esponjoso coronado con salsa mayonesa Shiro.
* Puede contener:

Gyoza vegetal

素饺子

Gyozas rellenas de verduras y salteadas a la plancha.
* Puede contener:

Gyoza Shiro

KAISEN 饺子

Gyozas de cerdo y verdura salteadas a la plancha.
* Puede contener:

Arroz de la casa vegetal

素炒饭

Salteado con verduras frescas y huevo, elaborado con mezcla de arroz blanco y negro.
* Puede contener:

Arroz de la casa

牛肉炒饭

Salteado con huevo y verduras frescas , elaborado con mezcla de arroz blanco y negro.
* Puede contener:

Mini hot pot Ramen

单人火锅方便面

Mini hot pot con caldo caliente, ramen, verduras, setas, salchicha taiwanesa y tofu de pescado, con un toque picante coreano.
* Puede contener:

Hamburguesa Shiro

鸡肉汉堡

Hamburguesa de pollo rebozado con salsa mayonesa Hoisin, con el pan suabe para dar una textura equilibrada.
* Puede contener:

Bravas

土豆块

Patatas bravas acompañadas de alioli suave con un toque de pimienta roja.
* Puede contener:

Nuggets

鸡块

Clasicos nuggets, crujientes por fuera y jugosos por dentro

* Puede contener:

Gyozas fritas

炸饺子

* Puede contener:

Verduras en tempura

炸蔬菜

* Puede contener:

Pimientos padrón fritos

炸小青椒

Pimientos del padrón fritos y aromáticos, con un toque de sal.
* Puede contener:

Patatas rústicas

土豆片

Patatas fritas cortadas en rodajas con salsa ketchup.
* Puede contener:

Alitas crujientes

炸鸡翅

Alitas crujientes por juera y jugosas por dentro, acompañadas de salsa de miel y mostaza.
* Puede contener:

Chicken fingers

炸鸡柳

Tiras de pollo crujientes por juera y jugosas por dentro, acompañadas de salsa de miel y mostaza.

* Puede contener:

Brocheta de pollo

鸡肉串

Brocheta de pollo acompañado de pimiento verde y rojo y cebolla, a la plancha.

* Puede contener:

Champiñones doradas

草菇切厚片

Champiñones a la plancha, dorados y tiernos acompañado de puré de patata.

* Puede contener:

Secreto ibérico glaseado

Cortado en finas láminas y servido sobre un suave puré de patata.

* Puede contener:

Panceta glaseada

三层肉

Panceta glaseada, tierna y jugosa.

* Puede contener:

Coliflor a la plancha

Coliflor a la plancha servida sobre puré, terminada con salsa casera.

* Puede contener:

Pollo al Josper

烤鸡腿

Pollo al Josper, jugoso y con aroma a brasa, servido sobre un suave puré de patata.

* Puede contener:

Maíz al Josper

烤玉米棒

Mazorca asada con mantequilla, terminadas con una cremosa salsa de queso Grana Padano.

* Puede contener:

Mejillones al Josper

烤海虹

Mejillones al ajo y perejil, con un toque fresco de limón.

* Puede contener:

Pulpo al Joper

烤海虹

Pulpo al Josper servido sobre un cremoso puré de patata.

* Puede contener:

Almeja al Ajillo oriental

锡纸蒜蓉粉丝贝壳

Almejas horneadas en aluminio con ajo y aceite para conservar el sabor y la jugosidad, acompañadas de fideos finos.

* Puede contener:

Langostino al Ajillo oriental

锡纸蒜蓉青虾

Langostinos horneadas en aluminio con ajo y aceite para conservar el sabor y la jugosidad, servidas sobre fideos finos.

* Puede contener:

Almejas al Josper

烤贝壳

Almejas al Josper, asadas a la brasa con ajo y perejil.

* Puede contener:

Nigiri sake 2U

三文鱼

Nigiri de salmón, arroz suave coronado con salmón fresco.
* Puede contener:

Nigiri ebi 2U

熟虾

Nigiri de gamba, arroz suave coronado con gamba jugosa.
* Puede contener:

Nigiri sake flameado 2U

-

Nigiri de salmón flameado, con un ligero toque ahumado y acabado con salsa de anguila.
* Puede contener:

Tartar sake aguacate

白米 三文鱼丁 牛油果 （鳗鱼汁 辣mayonesa 粉丝

Tartar con dados de salmón fresco y lámina de aguacate sobre arroz blanco, con salsa de anguila, mayonesa picante y fideos crujientes.
* Puede contener:

Kuro sake aguacate

黑米 三文鱼丁 牛油果 （鳗鱼汁 杏仁片）

Tartar con dados de salmón fresco y aguacate con arroz negro, terminado con salsa de anguila y láminas de almendra.
* Puede contener:

Gunkan sake con philadelphia 2U

三文鱼片 (鱼子)

Gunkan de salmón fresco con Philadelphia y huevas, suave y equilibrado.

* Puede contener:

Gunkan sake masago 2U

三文鱼片 （海草 鱼子）

Gunkan de salmón fresco con masago, con un sabor marino y delicado.

* Puede contener:

Gunkan snow 2U

白米（ 鳗鱼汁）

Gunkan de arroz con philadelphia, cremoso y suave, terminado con un toque de salsa de anguila.

* Puede contener:

Gunkan tobiko 2U

紫菜 （鱼子）

Gunkan de alga nori y huevas un sabor marino intenso y delicado.

* Puede contener:

Maki sake 6U

三文鱼

Maki con salmón fresco envuelto en arroz y alga, sencillo y lleno de sabor.

* Puede contener:

Maki aguacate 6U

牛油果

Maki con cremoso agaucate envuelto en arroz y alga, fresco y suave.

* Puede contener:

Maki surimi 6U

蟹肉

Maki de surimo con surimi envuelto en arroz y alga, suave y equilibrado.

* Puede contener:

Uramaki sake y aguacate 4U

三文鱼 牛油果 （芝麻）

Clásico roll de salmón, aguacate coronado con sésamo.

* Puede contener:

Uramaki sake philadelohia 4U

三文鱼 牛油果 （芝麻）

Roll de salmón, aguacate y philadelphia coronado con sésamo.

* Puede contener:

Uramaki spicy maguro 4U

金枪鱼 牛油果（拉差 芝麻）

Roll de atún y aguacate, con un toque picante de salsa sriracha y acabado con sésamo.

* Puede contener:

Uramaki surimi 4U

蟹肉 黄瓜丝 牛油果 （鱼子）

Roll de surimi y pepino, aguacate cremoso, mayonesa y huevas.

Uramaki veggie 4U

黄瓜丝 牛油果 （海草）

Roll de pepino y aguacate, un sabor fresco y ligero.

* Puede contener:

Uramaki crispy 4U

炸虾 （三文鱼片 鳗鱼汁 粉丝）

Roll de gamba tempura en el interior y lámina de salmón, terminado con salsa de anguila y coronado con fideos crujientes.

* Puede contener:

Uramaki pistacho flame 4U

炸虾 （三文鱼片 烧 鳗鱼汁 开心果粒）

Roll de gamba tempura en el interior y lámina de salmón flameado, terminado con salsas de anguila y coronado con pistacho picado.

* Puede contener:

Tempura tropical 4U

炸三文鱼卷 （philadelphia 芒果 芒果汁）

Roll crujiente de salmón frito con philadelphia y mango, terminado con salsa de mango.
* Puede contener:

Tempura strawberry 4U

炸三文鱼卷 （philadelphia 草莓 草莓汁）

Roll crujiente de salmón frito con philadelphia y fresa, terminado con salsa de fresa.
* Puede contener:

Tempura golden 4U

炸三文鱼卷 （philadelphia 粉丝）

Roll crujiente de salmón frito con philadelphia, terminado con fideos crujientes.
* Puede contener:

Kuro sake spicy 4U

三文鱼 牛油果 （ 辣）

Roll de arroz negro con salmón y aguacate, con philadelphia y mayonesa picante.

* Puede contener:

Sushi al Josper surimi y salmón

Sushi al Josper de surimi, salmón y salsa anguila

* Puede contener:

Sushi al Josper veggie

Sushi al Josper aguacate, philadelphia, mozzarela y salsa terayaki

* Puede contener:

Combo Esencial

特别拼盘

Nigiri sake flameado 2U
Nigiri sake trufado flameado 2U
Gunkan sake con philadelphia 1U
Gunkan sake con almendra 1U
Maki sake 6U

* Puede contener:

Tiramisú Classic

Tiramisú clásico Italiano mascarpone cremoso, acompañado de helado de vainilla, crumble crujiente y un toque de pistacho.

* Puede contener:

Simple Tarta de queso curado

Tarta de queso curado cremosa, acompañada de sirope de fresa, y un toque fresco

* Puede contener:

Fresa con nata Shiro

Fresas y frutos rojos frescos, servidos con sopa de fresa aromatizada con lima y hierbabuena. Se finaliza con un toque de té

* Puede contener:

Turrón cream love

Turrón cremoso sobre un toque de dulce de leche, con texturas de turrón. Puro amor en versión turrón y tradición.

* Puede contener:

Bombón Rocher

Trufito de avellanas rodeada de una intensa sopa de chocolate negro. Se acompaña de almendras garrapiñadas y un sutil toque de oro en polvo.

Bombón Trufa

Mousse de trufa intensa y cremosa, servida con sopa de chocolate negro con virutas y crumble crujiente.

* Puede contener:

Planeta Mars

Mars versión Shiro. Sumerjete en ese acaramelado.

* Puede contener:

Choco Dubái

Un postre para los amantes del chocolate Dubái, con ganache cremosa, con texturas crujientes, pistacho en varias texturas, Intenso dulce e irresistible.

* Puede contener:

Mochi banana

Mochi fresa

Mochi mango

Mochi chocolate

Mochi cheesecake fresa

Helado de vainilla

* Puede contener:

Helado de pistacho

Helado de choco blanco

* Puede contener:

Sorbete de mandarina

Mini sanmarco + café

Mini selva negra + café

Mini tiramisú + café

REFRESCOS

COPAS

REFRESCOS

CAFÉS

*Este menú incluye la selección completa del Menú Día, más las especialidades exclusivas que verás a continuación.

Ensalada de marisco

Ensalada de aguacate y mango con pulpo y langostinos, aliñada con salsa de yogur. Fresca y ligera.

* Puede contener:

Mini hot pot Tteokbokki

Clasicos nuggets, crujientes por fuera y jugosos por dentro

* Puede contener:

Queso al Josper con maiz

Provolone fundido, con mantequilla y maíz, mozzarella y perejil fresco.

* Puede contener:

Gambas al Ajillo

Con gambas salteadas en aceite caliente con ajo y guindillas secas.

* Puede contener:

croquetas ibéricas

* Puede contener:

Brocheta de ternera

Brocheta de dados de ternera, cebolla y tomate, a la plancha.

* Puede contener:

Brocheta de gamba

Brocheta de gambas, a la plancha, jugosas y aromáticas.

* Puede contener:

Nigiri maguro 2U

Nigiri de atún, arroz suave coronado con atún fresco.

* Puede contener:

Nigiri tako 2U

Nigiri de pulpo, arroz suave con pulpo tierno, de sabor delicado y textura agradable.

* Puede contener:

Nigiri sake trufado flameado 2U

Nigiri de salmón flameado, con salsa de trufa con aroma intenso y un acabado suave y elegante.

Nigiri unagi flameado 2U

Nigiri de anguila flameada con salsa de anguila, sésamo y una tira de alga.

* Puede contener:

Nigiri Angus flameado 2U

Nigiri Angus flameada con salsa de anguila y cebollino.

* Puede contener:

Sake con ebi flameado 2U

Roll de salmón con gamba tempura y queso crema, flameado y terminado con salsa de anguila y pistacho picado.

* Puede contener:

Gunkan sake flameado 2U

Gunkan de salmón con salmón picado, flameado con salsa de anguila y pistacho picado.

* Puede contener:

Gunkan maguro trufada 2U

Gunkan de atún y atún picado, salsa de trufa y huevas, intenso y elegante.

* Puede contener:

Tartar sake mango

Tartar con dados de salmón fresco y mango sobre arroz blanco, aliñado con salsa de mango y coronado con sésamo.

* Puede contener:

Uramaki sake flameado 4U

Roll de salmón y aguacate, con lámina de salmón flameado, salsa de anguila coronado con sésamo.

* Puede contener:

Uramaki spicy sake frito 4U

Roll de salmón crujiente, aguacate y topping de salmón picado con mayonesa picante.

* Puede contener:

Uramaki surimi flameado 4U

Roll de surimi, pepino y pescado cocido, cubierto con queso fundido a la llama, salsa de anguila y coronado con pistacho.

* Puede contener:

Uramaki classic spicy 4U

Roll de gambas tempura con láminas de aguacate y coronado con mayonesa picante.

* Puede contener:

Uramaki res flameado 4U

Roll de gamba tempura en el interior y lámina de ternera flameada, terminado con salsa de anguila y coronado con cebollino.

* Puede contener:

Uramaki rainbowl 4U

Roll de gamba tempura en el interior cierta con atún, salmón y luibina, terminado con salsa de anguila y sésamo.

* Puede contener:

Kuro flameado 4U

Roll de arroz negro con pescado cocido y aguacate, cubierto con salmón flameado, salsa de rúcula y coronado con cebolla crujiente.

* Puede contener:

Kuro banana 4U

Roll de arroz negro relleno de plátano, con Philadelphia y fresa fresca, terminado con salsa de fresa, dulce y sorprendente.

* Puede contener:

Kuro ebiten 4U

Roll de arroz negro con gamba tempura y salmón picado, terminado con salsa de rúcula y coronado con láminas de almendra.

* Puede contener:

Sushi al Josper surimi cream

Sushi al Josper de surimi, mango, Philadelphia, mazzarela y salsa terayaki

* Puede contener:

sushi al Josper unagi

Sushi al Josper de anguila, aguacate, salmón y salsa anguila y un toque de sésamo

* Puede contener:

Combo Selección

Nigiri sake 1U
Nigiri maguro 1U
Nigiri ebi 1U
Nigiri unagi flameado 1U
Nigiri de res flameado 1U
Uramaki sake flameado 2U
Kuro ebiten 2U

* Puede contener:

Combo mix uramaki

Uramaki pistacho flame 2U
Uramaki sake philadelohia 2U
Uramaki spicy ebituna 2U
Kuro flameado 2U
Kuro sake spicy 2U

* Puede contener:

Maki maguro 6U

Roll crujiente de salmón frito con philadelphia y frutos rojos, terminado con salsa de fresa.

* Puede contener:

Maki maguro 6U

* Puede contener:

*Este menú incluye la selección completa del Menú Día, más las especialidades exclusivas que verás a continuación.

Provoleta Shiro

Provoleta con mezcla de quesos fundidos, tomate cherry y láminas de ternera.

* Puede contener:

Mini hot pot de marisco

海鲜拼盘锅

Mini hot pot de marisco, con caldo caliente, gambas abiertas, vieira, mejillones y almejas blancas, realzado con ajo y aceite.

* Puede contener:

*A elegir entre 1 Plato Principal.

MENÚ DÍA

  • Entrecot selecto Shiro 200gr aprox p.p.
  • Opción de cambio por Salmón.

MENÚ NOCHE

  • Chuletón selecto de maduración 450gr aprox (min 2 pax).
  • Entrecot selecto Shiro 200gr aprox p.p.
  • Opción de cambio por Salmón.

MENÚ FINDE

  • Chuletón premium de maduración. 450gr aprox (min 2 pax)
  • Entrecot selecto Shiro 200gr aprox p.p.
  • Opción de cambio por Salmón.
* Se puede cambiar el menú de día por el de noche para ampliar la variedad de platos (el cambio debe ser de toda la mesa).
* Se permite el cambio de menú siempre que sea para toda la mesa. Determinados platos pueden llevar suplemento según el menú seleccionado.